За семь месяцев 2019 года оборот московских ресторанов и кафе увеличился на 11%

Оборот столичных организаций общепита в настоящее время растет благодаря комфортным условиям ведения бизнеса в мегаполисе, росту доходов населения, увеличению турпотока и развитию местной инфраструктуры. По словам Заместителя Мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимира Ефимов, за период январь-июль он вырос до 110 миллиардов рублей, относительно первых семи месяцев прошлого года увеличившись на 10,7 процента. За этот же период времени оборот крупных и средних предприятий московского общепита вырос более чем на 11 процентов, достигнув показателя в 83 миллиарда рублей, — детализировал чиновник.

В свою очередь, министр московского Правительства, руководитель местного ДЭПиР Денис Тихонов сообщил, что на столицу пришелся каждый восьмой рубль, заработанный в сфере отечественного общепита.  При этом лидером города по обороту (более пятидесяти процентов) стал ЦАО. Как добавил Денис Тихонов, обеспеченность московского населения кафе и ресторанами общедоступной сети с 2016 по 2018 года увеличилась на восемь процентов.